茨城グルメブログ

Introduction:

水戸を中心とした茨城のグルメ情報満載。美味しい食べ物・酒に目がない食いしん坊女４人が綴るブログ。

いばぐる

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2007
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その年、いろいろなお店で美味しいモノをいただいた私達が、好きなお店をそれぞれ選びました。

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2009/11/21 (Sat) スコーンとブレッドの専門店 SCONE DOLPHIN＠水戸市

2009/11/18 (Wed) お弁当の定番！ジャガイモの肉巻＠おかまちゃん。

2009/11/14 (Sat) さい菜＠水戸市

2009/11/11 (Wed) 一生＠水戸

2009/11/07 (Sat) 桃苑＠日立市

2009/11/05 (Thu) 菓寮　花小路＠水戸市

2009/10/31 (Sat) 佐白山のとうふ屋＠笠間市

2009/10/28 (Wed) クレソン＠水戸

2009/10/24 (Sat) ドンピッポ　その２＠水戸市

2009/10/21 (Wed) 民芸レストラン　盛よし＠松本市

スコーンとブレッドの専門店 SCONE DOLPHIN＠水戸市

憂です

皆さんには全く関係ないですが、ブログを更新していたら…
IEの不具合でいきなり落ちました。ま、初めてのことじゃないですけど。

3連休

ですね。
あまりの寒さに

どこかあったかいところへ行きたくなってしまいます

しかし、そんな予定も無いので、近場にお笑いでも見に行ってみますか(笑)
イオンモール水戸内原にお笑い芸人さんが来るのです

11月21日（土）　12:00～　イオンよしもとお笑い列島　ジョイマン、Ｂコース、姫ちゃん
11月22日（日）　12:00～　ハイキングウォーキングＤＶＤ発売記念トーク＆握手会
11月23日（月・祝）　11:30～　「漫才ギャング」大ヒット記念品川ヒロシ　トークライブ＆サイン会　※スペシャルゲスト　インパルス板倉俊之

こんなスケジュールのようです。
憂は

太郎さんを見てみたいデス

さて、本日のお店は～

そんなイオンモールからも程近い、コチラのお店

スコーンとブレッドの専門店 SCONE DOLPHIN

◆住所　水戸市双葉台1-1775-26 　
◆電話　029-291-5535
◆営業時間　11:00～18:00（なくなり次第終了）
◆定休日　日曜・祝祭日

こちらのお店、1坪と思うほど売り場面積は狭いです。
先客が2人もいたら、満員御礼。

まず目が行ったのが塩スコーン。
このインパクトにやられました

塩、好きなんですよね。

食べてみると外はサクッと、中はしっとりでびっくり。
特にしっとりさにはびっくりしました

肝心の塩は…私には局地的にしょっぱすぎたかも。

こちらはチーズ。
チーズがカリッとしていて、主張しすぎず良いです。

この２つは朝ごはんに向いていますネー

手前からキャラメル、チョコ、生クリーム。
キャラメルはキャラメルチップが入っていました。

このしっとりさは全部のスコーンに生クリームを使っていると思うんですが
一番のお気に入りは生クリームです

シンプルかつリッチにミルク風味を感じられます。

私は食パンを作るときに生クリームを使うんですが
風味だけじゃなく、外のカリサク感と中のしっとり感のギャップを楽しめるんですよね。

今回は何もつけないで食べてみました。
そのままでも素朴な味わいで、美味しかったです。

買った日と、次の日では明らかに食感が違ってしまうんですが
店内には美味しい温め方を書いた紙もありました

その通りにすると、確かに美味しかったですが
とにかく食感が美味しいので、食べ切れる分だけ買うのがベストかと。

買うときには１つ１つのお値段が高いなーと思いましたが
朝ごはんなら１つで満足できるボリュームです。
とはいっても、決してお安いものではないので
自分へのご褒美(笑)に、たまには食べたいです

余談。

こないだのばーちゃんの命日に、仏壇にお供えしたお花。
季節柄、林檎

を入れて作ってもらいました。
たまにはこういうのもいいですよね。

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テーマ:お店紹介 - ジャンル:グルメ

2009/11/21 10:02
水・パン | trackBack(0) | Comments(0)

お弁当の定番！ジャガイモの肉巻＠おかまちゃん。

ハーイ

おかまちゃん。で～す

みなさんの普段のランチは外食？それともお弁当？
おかまちゃん。は以前は外食でしたが、今は毎日お弁当を持っていってます

切っ掛けは、勤務地が飲食店が少ない場所に変わったことでした。食生活を見直せることと、ダーリンからのご要望もあって、今では毎日作ってます。
献立を考えるのが、面倒くさーいと思いますが、飽きない！食べ過ぎない！節約になる！と言い聞かせ、少ないレパートリー中から、なんとか絞り出して作ってます。
その中でも結構お出ましになるおかずがコチラの肉巻です

母がお弁当のおかずに作ってくれたメニュー。主にニンジンやインゲンといった彩のキレイな緑黄色野菜で、斜めに切って詰めるとキレイなのよね～

　
でも今回巻いたお野菜はジャガイモ

　肉巻の中では今一番好きかも・・・

まず、手順ですが・・・
①お肉は豚ロースの薄切り肉を使います。予め、お酒、醤油、みりんに漬けて下味をつけておきます。
②細く切ったジャガイモをレンジで２～３分温めて、冷ましておきます。
③ジャガイモが冷めたら、お肉で巻いて、巻き終わりを下にしてフライパンで焼きます。
以上、これだけなんですが、ジャガイモにある程度火が通っているので、忙しい朝でも短時間で焼けます。それに、ニンジンやインゲンと違って、ジャガイモにタレが染み込んで、ご飯に良く合い、冷めても美味しいんです。
ジャガイモの場合、彩が良くないので、ミニトマトやブロッコリーを添えるとキレイですね