アン・ナチュール・ドゥサール・プレジール＠石垣＊今回は「京成百貨店」で開かれた『
めんそーれ沖縄まつり』で出会いました！ 基本はお取り寄せで出会えますよ
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http://www.enjoint.jp/いつものごとく京成をブラブラしていたら，なんと私の大好きな
「物産展」が開催されているではないですか！！
それもテンションだだ上がりの
沖縄物産展
そく入店しましたわ
さっそく私の目を釘付けにしたのがこのお店です。
ケーキとジェラートのお店で，石垣島に店舗があるのだけれど・・・
そうそう行けませんよね・・・
ここで出会ったのは何かの縁！！
さあ頂きましょう！
今回，買って帰って来ましたのがこちらです。
ホールでも売っていたのだけど，色々食べたかったのでミニタイプを購入しました。
まずはこちらです！
■アンのショコラケーキ 黒い太陽
カカオ７０％のチョコレートを贅沢に使っているというこのショコラケーキ！ 一口試食させて頂いてもうメロメロでした
また，食べるときの温度によって食感が違うと説明をして頂きました！
ー５℃・・・ジェラート感覚の食感をお楽しみいただけます。※解凍時にスプーンが“サクッ”と入る位 がお召し上がり状態です。
５℃・・・ 素材の良さを引き立てる温度です。※冷蔵庫内の温度でお召し上がり下さい。
１２℃・・一番おすすめな温度です。※冷蔵庫から出して常温で約30分経過した時が約12℃です。
４０℃・・・ 釜出しの豊かな風味と食感が味わえます。※冷蔵したものをレンジ（500W）で約30秒間温めて下さい。
とのこと！
ケーキは冷たく冷やして〜との常識を覆す感じですね。
ショコラケーキは暖めると「フォンダンショコラ」の用になるらしいのですが，お奨め温度の１２℃（常温）で頂きました。
う〜ん
濃厚！大人な味です。
コーヒーとぴったりカンカン
続いてこちら
■ミニ石垣マンゴーケーキ
石垣島産 完熟マンゴー で作った
超 贅沢ジャムが乗っています。自然の甘味と香りがが違います！！
コレも温度によって食感が変わる・・・はいこれまた１２℃（常温）で頂きました（お奨めの温度だしね）
そこのクラッカー部分には
くるみが混じっていていい食感！石垣のマンゴーを使っているというのジャムは自然な感じで相当美味しいです！！
しかし皆様に残念なお知らせが・・・
ただいまこの「
マンゴーチーズケーキ」はオンラインで
売り切れ中です・・・！！
何でも，石垣のマンゴーで作るというこだわりがあるので，マンゴーがあまり採れない年は生産量も減るそうです。（値段も変わるとのこと！！）
この日，同じお店で「マンゴージェラート」を食べようと思って聞いてみたら今年は台風の影響でマンゴーの取れ高が少なくジェラートはこの時点ですでに売り切れだったのです。お店の方が丁寧に教えてくれました。
次に出会えるのはいつの日になるのやら・・。
また食べたいな〜
人との出会いは「
一期一会」と言いますが，食べ物もそうなんじゃないかなと感じた日でした。
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沖縄フーズレポ。
くださったのかなぁ？
で！
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