[酸辣湯麺] ブログ村キーワード

憂デス。
お盆休みは【SEX AND THE CITY:THE MOVIE】の試写会で東京厚生年金会館へ行って参りました。
映画、ものすごく気に入りました。
グルメは…ですが、ファッションと40代のガールズトークは必見です。
感想はこっちに書いてあります。よろしかったら是非

本日のお店は〜
大好きな酸辣湯麺が美味しいとウワサのお店

煌蘭

◆住所　水戸市平須町197-1
◆電話　029-244-6813

まずは餃子。



大ぶりの餃子が５個。ふっくらとして美味しそう
餃子ってルックス大事ですよね？
見た目がダメだと、食べて本当に美味しくない



こちらのはジューシーな餃子でした
ワタシが茨城で食べた中で一番“汁だくな焼き餃子”かも。

お皿に乗った状態のまま、お酢をたっぷりかけると
隣同士くっついた餃子が１つ１つに離れるって知ってました？
こうすれば無理に引っ張って皮を破いて、中の肉汁を無駄にすることもありません。

ただ汁だくなだけに、やけど注意です
あわてんぼうの憂は、もちろん火傷しました

bluenoteの＜香港・マカオ旅行記＞にも出てきますが
ワタシは酸辣湯麺が大好き。死ぬ前に食べたい料理の一つでした。
（香港に行って腸粉LOVEになったので覆されましたが）



そんな大好きなものが目の前に来たら〜
もちろん〜、テンション〜、上がりまくり〜



麺は細麺っていうのかな？普通のラーメンの太さ
じゃ、いただきます

あっつぅ！

ワタクシ、久しく食べてなかったので忘れておりました。
スープがあんかけ状態になっているので、ものすごく熱いのです

ゆっくりゆっくり時間をかけて口に運ぶと、何とも言えないあの酸味
酸っぱくてしょっぱいってのがワタシのツボなんですが
そこは酸“辣”湯麺。苦手な辛みもあるんです。
ヒーヒー言いながら食べるのが美味しい。
酢がキツメなので、辛さも和らいで感じます。

卵、きくらげ、もやし、豆腐、チャーシュー、ナルト、細切りの具だくさん
この食感も手伝って、スープをたくさん飲むことが出来ます

ただ麺がちょっとやわらかめかも。
しかもスープが冷めず、いつまでもアツアツを保っているので、早く食べないとどんどん伸びてしまうようです。

何はともあれ、夏バテなどでくったくたのカラダに、クエン酸を！！
そうすることで効率よくエネルギーが消費され、カラダの調子も良くなるはず
残暑厳しいこれからの季節にピッタリの１杯だと思うので
みなさん是非お試しあれ！

煌蘭　[ 中華 ] - Yahoo!グルメ

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[餃子] ブログ村キーワード

憂でし。


本日のお店は、日本に来て５年半の優しいお兄さんが経営する上海料理のお店。



老板娘

◆住所　水戸市堀町984
◆電話　029-227-7959
◆営業時間　11：30〜14：00　17：00〜23：00
◆定休日　火曜日

ここは以前はおばちゃんが経営していた様な気がするのですが
と聞いたらお店の看板ごと譲り受けたそうです。

さぁ、たべるぞーーー！

あ、始めに断っておきますけど、今日のオーダーは母娘２人なのですっごく偏ってます（笑）

焼き餃子



蒸籠の飲茶もいっぱいあって迷ったんですが…
隣のテーブルで食べている焼き餃子がもっちりおいしそうだったんで



具たっぷりのジューシィー餃子です
醤油皿を受け皿にしないと、汁がぼたぼたとテーブルにこぼれます

ビーフンのかき油炒め



メニューの写真とちがくね？と思ったのは、このビーフンの太さ！
もやしじゃないよ！！
こんなビーフン初めて見たわ。しかも細切れでコシもないです

だけどね、オイスターソースだけあって、旨味たっぷり
太いビーフンが旨味を吸って、キャベツがしゃきしゃき美味しくて、最後まで完食。
母は自分が食べたいと言ったのに、ビーフンはビーフンでも細いのが好きらしく、途中で飽きたと（笑）


ピータン粥



以前も食べたことがあったんですが、お値段を忘れるくらい月日が経っていて…
ふつうのご飯のお茶碗くらいの大きさですが…250円！！
たしかに小さいけど、このお値段には嬉しびっくりです



やっぱ、中国粥っておいしいよね→憂の香港旅行のレポを読みたい方はこちら
始めから炊いてあるのか不明だけど、米粒が残ってます

デザートは漢方スイーツ名前はわすれました…

亀ゼリーは無理、、、って言ってこっちをオーダーした母。



しっかり、亀ゼリーが乗っています（笑）

甘いゼリーですが、後味はにがー
後から漢方っぽい風味がふわっと香ってきます。。。
美味しい？
うーん、烏龍茶ゼリーのような感じもありつつ、美肌のためにしっかり私がいただきました

下は杏仁豆腐。
冷凍…なんですね。解凍しきれてなくじゃりじゃり…
これが無ければ満点だったのにぃ〜

でも、これだけ食べて、２人で2000円未満。
ものすごく安いですよねー
食べ放題1800円やオーダーバイキングもやっているんですが
単品で好きなものお腹いっぱい食べても、1800円以下に収まるんじゃ？
ともあれ、今度はいばぐるメンバーを騙して、食べ放題に挑戦したいと目論む憂なのでしたぁ

老板娘　[ 上海料理 ] - Yahoo!グルメ

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憂でし。ただいまでし。
香港では“食の安全”を全く無視し（笑）B級グルメ三昧でした
その旅行記は【bluenote】にて書いて行きます

本日はこの店ではコレしか食べない！というメニューをご紹介。

紅虎餃子房

良く行く店では無いですが、たまにムショーに食べたくなるものってありますよね？
マックグリドル、ケンタ、ココスの和風ハンバーグ
ジャンキーなモノが多いですが（笑）コレも私の中ではその一つ。

紅虎餃子房の＜豚肉胡麻麺＞です。




担々麺で有名な紅虎ですが、私は辛いモノが苦手デス。（多分、辛いモノには敏感なのです。）
メニューを見て「コレ旨そう」と想像した味と一緒！
一口食べて、頭の中で鐘がなりました




白いスープは鶏の白湯？
清湯の中に胡麻ペーストを溶かしてあって、それが白く見せているのかも。
とにかく胡麻ペーストの風味が素晴らしく、コクが有って甘いスープです
麺は細いちぢれ麺。
上に、スープでボイルした柔らかい豚肉ともやし、すりごま。
生姜の風味が効いているので、最後まで飽きずに食べることができます。

細麺なんで、茹ですぎ…ってことが多々有りますが
私のお気に入りのメニューです

こないだ佐野のアウトレットで食べたときの写真も。



紅虎の名を一躍押し上げた＜棒餃子＞
にんにくレスのお野菜たっぷり餃子です。



友達が食べた＜角煮土鍋ごはん＞
ものすごいボリュームです。女性には多いかもね。
角煮は甘辛く八角の風味で煮てあります。中には白いご飯。
土鍋なのでいつまでも熱々でいただけますよ〜

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憂でし

いよいよGW
みんなは何処に行くのかな〜？
何を食べるのかな〜？
食べたら【いばぐる】コメ欄で報告だよーーーぉ

さて、本日はお財布にも優しいB級グルメ。
連休って何かとお金かかるもんねぇ。。。

旨辛至福研究飯店 陳麻家

水戸河和田店　
◆住所　水戸市河和田2-24-1
◆電話　029-253-2699
◆営業時間　11:00〜24:00
◆定休日　無休　

土浦神立店
◆住所　土浦市神立町3440-3
◆電話　029-834-7088
◆営業時間　11:00〜23:00
◆定休日　無休　

去年の5/18ＯＰＥＮだって！
仕事帰りの道にいつも有るこのお店。（行きと帰りは違う道を通る私）
見つめ続けて早１年てわけですか（笑）

私、お一人様苦手なんですよ。
仕方ないので持ち帰りをお願いしました。

まずは餃子〜




６個で280円とか。激安（笑）




お値段なりのお味です。でも、焼き方が上手。


陳麻飯　〜熱烈発汗幸福食〜

HP見たら〜熱烈発汗幸福食〜て書いてあったの！（笑）

しかも

四川山椒と辣油により限界の辛さを追求

って、うぉいうぉい、憂チン大丈夫かな？
辛いの苦手じゃん？
私にとって辛くない麻婆豆腐は飲み物なんだけど。




パカッと蓋を開けたらテイクアウトでも美味しそうな香り〜
うん、山椒だな〜
ま、麻婆丼でしょ〜？と思って口に入れたら

辛ぁぁらっ！！！！！！！！！


いや、笑えないから。

ん〜、無理？もう無理？


や、憂チン負けない！！！ていうか

あと引く！


私の舌は、こういう辛いものにありがちなパターンをしっかりと辿りました。
挽肉の旨味でついつい食べちゃうんですよ
山椒の瞬発的な辛さが引くと旨い食べると辛いその繰り返し。
しかも、この味の濃さ、、、水戸人大好きな感じがプンプンいたします。




しかし食後、、、舌の中心が暴れん坊山椒君により
ビリビリと痺れとる事には変わり有りません（笑）

この辛さ、テイクアウトでご飯も麻婆も多少冷めているので味わえますが
私の場合、店内ではおそらく無理だと思われます

私、辛いもの苦手ってこのブログに何回書いたでしょう。
学習しない女でごめんよ

だけどね、この陳麻家さん

この辛さと旨さは常習癖をともなう至福の味覚。

何卒三度続けて食されんことを願う。

って

私、こういう殺し文句に弱いの
「来て」って言われたら絶対行っちゃうの

付け合わせのザーサイもごま油とネギで和えてあって美味しかったし？
また、怖いもの見たさにいっちゃおっかな？（笑）

と思ったら、もう一つのオススメ【担々麺】　　〜真に大陸ノ強力味覚麺〜もあるらしいじゃん？
辛いのは“やだ”けど、胡麻ペースト大好きだからね
これも食べてみたいかも。

加えて「居酒屋メニュー始めました」的張り紙も出ていたので
飲みに行くのもありかもね。

テーマ:B級グルメ - ジャンル:グルメ

おかまちゃん。で〜す
底冷えする日が続いているけど、みなさん体調は崩されてませんか？
おかまちゃん。はジンジャーティーを飲んでるんだけど、体がポカポカしてとっても良いわ！冷え性の方にオススメよ


四川厨房　炎神

住所◆水戸市桜川２−１−６　サウス・K・ビル１F（産業会館裏）
TEL◆０２９−２２２−０７７７
FAX◆０２９−２２２−０７０５
営業時間◆ランチAM１１：００〜PM２：３０（L.O２：００）
　　　　　　　ディナーPM５：００〜AM１２：３０（L.O１２：００）
ＨＰ◆ｈｔｔｐ//agni.jp

先日憂ちゃんとランチに行って来たの。以前会社の宴会で行ったことがあったんだけど、ランチをやっていることを知ったのはつい最近
数種類あるランチの中から、ちょっと豪華に選んでみました

まずは中国茶
綺麗な茶器よね。中国の食器って綺麗だから好き茶葉の種類は忘れたけど、クセがなくてとても飲みやすかったわ。ウーロン茶っぽかったかな。



はい！ではお料理

飲茶＆中国茶セット
カニチャーハン、蒸篭の一つには４種類の餃子や団子、もう一つの蒸篭には蒸しパンと揚げ団子？、そしてスープが付いてきます。
パラパラ、ふんわりとしたチャーハンは大食いのおかまちゃん。も満足のボリューム








疑問に思ったのはこの蒸篭の揚げ団子。ま〜ん丸と思ったら・・・こういう形のお団子なんでしょうか？？？



中国茶・レディースミニ懐石
見て！この豪華なこと！３升のお重が二段！数種類のお料理がほんのちょっとずつと思っていたのでビックリ　これだけじゃないのよ！チャーハンとデザートも付いているんだから！テーブルがいっぱいになっちゃったわよ


ではいくつかのお料理をクローズアップしてみましょうか
ユリの花とお肉の炒めもの。ユリの花は初めてでした。憂ちゃんが教えてくれなかったら分からなかったわ！しし唐のような感じだったかな。


エビとカリフラワーときのこのあんかけ。餡にはタラコが入ってました。


こちらは中華風冷奴という感じでしょうか。


ちょっと甘めな味付けのチャーシュー


チャーハン。チャーシューが入っていてオーソドックスなチャーハン。おかまちゃん。好みですっ


女の子が楽しみにしているデッザート　ごま団子、マンゴープリン、アイス（杏仁味だったかな）



レディースミニ懐石のお料理は、それぞれが濃い目のお味。憂ちゃん曰く『お酒が欲しくなる味』、おかまちゃん。が言うと『白飯が欲しくなる味』　このセットで食べるならもうちょっと薄味が好みかな。まっなんだかんだ言っても完食したけどね〜
あと、残念だったのが接客！お客様への気遣いなのか分からないけど、食器を片付けるのが早い！食べて一休みする間もなく・・・すごく急かされているようだわ。しかも最後には、お下げしますでもなく、無言で下げて行ったわ。ん〜〜残念

場所は駅南の産業会館の裏にあるので、公共交通機関でも便利なところなので、お仕事帰りにどうかしら？

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