おかまちゃん。でーす
先日いきなりダーリンがリブに行くから！と言い出しまして、また行っちゃいました
それに、いばぐる２周年を迎えて、おかまちゃん。の最初のレポには相応しいお店じゃないかしらぁ
前回から約半年振りのリブさん。
いつもお店が見えると、ちょっとドキドキ、ちょっとワクワク
心の中では大声で来たわよぉ〜
と叫んじゃうのよね〜。
Prime Steak ＲＩＢ住所◆〒３１１−４１４５ 水戸市双葉台４−５５９−８
TEL・FAX◆０２９−２５３−１２１０
営業時間◆ランチ１１：３０〜１４：００（要予約）
ディナー１７：３０〜２３：００（L.O２１：３０）
定休日◆月曜日
ＨＰ◆ｈｔｔｐ：//www.global-meat.jp/
テーブルにはこんな素敵なお花が飾ってありました
お花と花瓶がすごくマッチしていると思いませんか？
しかも球体好きのおかまちゃん。は、お食事前からもうクラクラしちゃったわ。
今回も、前回同様のコースですが
お肉の量を常陸牛１２０ｇとオーストラリア牛１５０ｇで注文しました。
では早速ご覧頂きましょう！
まず飲み物ですが、ダーリンは木内酒造さんの常陸ネストビール
おかまちゃん。はブルーベリージュースです。
前菜はホタテのマリネにスモークサーモン、海老の甘煮、鴨の西京味噌。
ダーリンはお肉も楽しみだけど、この前菜も楽しみだから、いろんな時季に来たいと言ってました。
確かに今回も前菜から舌が贅沢になるぐらいおいしかった！
とくにホタテのマリネと鴨の西京味噌が上位を争っていましたよ。
スープ。
今回は、
インカのめざめという、ジャガイモの原種と言われるお芋のスープ。
まろやかさとネギ油の香りとのコラボが最高です
サラダ。
お家ではあまり生野菜を好まないダーリンがここでは美味しいといいながらムシャムシャムシャ。
普段から食べてくれるといいのに・・・
ステーキの薬味。
おかまちゃん。の好きな西洋わさびに、岩塩、そして常陸牛には大根おろしのソース、オーストラリア牛には甘辛ソースです。
彼達がお肉をさらに美味しくしてくれる名脇役ですね。
さ、いよいよ主役のお出ましです。
今回はお肉をきっちり半分こして頂きました。
右側がオーストラリア牛で左側が常陸牛です。
厳選したお肉を使っているのでオーストラリア牛だって、決して見劣りしませんよ！
正直どちらも美味しいんだなぁ〜
おかまちゃん。が感じた違いと言えば、常陸牛の方がお肉の脂が甘みがあって、柔らかいかな。
そして、付け合わせのお野菜にも注目してください。
左上に黄色いお芋がありますね、こちらがスープにもなった、
インカのめざめ。食べてビックリです。
ホントにジャガイモ？と思うくらい甘くてホクホク。さつまいもみたいだわっ。
初めて頂きましたが、ん〜美味しかった。
店長さんのブログにもお芋のことが書かれてますのでご覧になって。
お肉のあとは、デザートの登場です。
甘くてさっぱり爽やかなフルーツ（メロン・いちご）に、コクのあるアイスクリーム、お口を目覚めさせてくれるパッションフルーツのケーキ・・・デザートのコースみたいとおかまちゃん。は思いました。
パッションフルーツがめっちゃウマかったぁ
終わりを告げるコーヒー。キュンとしちゃうハート型のカップ
今回、誕生日間近のダーリンに店長さんからプレゼントを頂きました。
この心遣いが嬉しいと、ダーリンも喜んでました。
そして、お土産まで頂いちゃいましたの！
店長さんが作った常陸牛の佃煮。
我慢できずにその場で頂いたら、とても美味しい！
店長さんは素材がいいからとおっしゃってましたが、絶対に店長さんの腕がいいからだと思いました。
ダーリンはこんなにおいしいものをタダでは勿体ないから
商品化すればいいのにと言ってました。同感です！
翌日の夕食から大事に大事に頂きました。
熱々ご飯の中にしのばせると、程よくお肉が温まって、ご飯にもうま味がじわ〜っと染みるの。
目を閉じるとステーキが蘇ってくるのよぉ〜
店長さんのお陰でこんなにも味わうことができました。
店長さんはお料理でストレスを発散するくらい大の料理好きなんだって。
料理好きだからこそ、美味しいものを提供したいと思うし
お客様へ最高のサービスができるんだなって感じました。
我が家は、お家ごはんが多いので、外食する時には美味しいものをというのがダーリンの拘り。
リブさんに来ると自然にニコニコ笑顔になって、最高の気分になって帰ることができます。
そしていつもダーリンは、肉を食べるときはリブで決定！と何度も言って余韻に浸ってまーす
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」
コレも大満足を凌駕する量でした。
と思う場面があったので、気が弱い人は怯んじゃうかもね
を飲みたいです。
とチャレンジしてみました（完全にえこひいきしてます
）濃厚でさらっとした甘さのマンゴージュース。心配していた香りは気になりませんでした
ネギの香りがふわぁんとして
上にかかっているネギ油のようなものがアクセントになってこのスープは最高です！これで〆てもいいからおかわりしたいくらい気に入りました。あぁぁ思い出しただけでもお腹がGoo〜
とさせるコーヒカップ。ハートよ
と悩み、もう一度行けるチャンスを狙ってたのよ！ でももう限界
独り占めしたくないので紹介しちゃいまぁ〜す
メインの常陸牛のステーキ
ジャジャーン
中もご覧あそばせ
