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憂デス

井華水

 井華水 ? とんかつ

 
◆電話 029-253-0192
◆住所 水戸市赤塚2丁目212-34
◆営業時間 昼の部 午前11時?午後2時
        夜の部 午後5時?午後9時
◆定休日 月曜日(月曜日が祝祭日の場合、火曜日)


せいかすい

 井華水とは?
 <せいかすいと読みます>


午前2時頃に汲んだ井戸の水はもっとも精気が上に浮かんでいるというので、これを一種の水品の名称とされている。この時刻に汲んだ水はまた、一陽来福の水ともいわれ茶の湯にも供される。


という、なんとも粋な名前のお店。

ここに通うようになって10年経つでしょうか?
お座敷席が8テーブル。最低でも32席はありそうです。
ゆったりめの店内。
いつ来ても清潔感があります。
やっぱり、私はこちらのとんかつがイチバン好きですねぇ

私の定番は
<上おろしかつ定食>か<ひれかつ定食>なんですが
今回はちょっと趣向を変えてみました。
<上チーズかつ定食>
上定食には ごはん・お味噌汁・香の物・とろろ が付きます。
ひれ定食だと、これに茶碗蒸しも付いて来ちゃうので
食べきれなかったりします
(茶碗蒸しは単品でもオーダー出来ます。)

上チーズかつ.


お味噌汁は「芋がら」
みなさん、知っているでしょうかね?
茨城では結構食べるのかな?なんだか、東北のものな気がする…。
立派な芋がらなので、食感がしゃきしゃきしています。
食物繊維たっぷりですね
里芋の茎を干したもので別名「干しずいき」とも言います。
伝統の保存食らしいです。
ちょっと面白い記事を見つけたのでココをクリック☆
お暇がありましたら、見てみてください。
鎌倉時代からって…

さて、チーズかつ
よくあるタイプのチーズがまんなかに巻き込んであるアレです

上チーズかつ..


ほぉら、とろ?り
あ?、久しぶりぃ?!やっぱ、うまいわぁ?。
ケチャップでいただくところですが
私はソースと醤油、半分ずつでいただきます

こちらは父の定番<上にんにく味噌かつ定食>です。

上にんにく味噌かつ


名古屋の味噌カツは食べたことがないけど
こんなお味なのかな?
お味噌が甘くって濃厚、いや特濃です。

上にんにく味噌かつ.


一口かじりつくと、にんにくの匂いがふわぁぁ?ん。
これは強烈です!
男性やにんにく好きにオススメ
でも、この一口交換が美味しくってたまらんのよね。

母は今日は<刺身定食>でした

刺身定食


私は食べたことがないので分かりませんが、美味しいらしいです。

他には<納豆かつ定食>やふつうの<味噌かつ定食><ネギ味噌かつ定食>もあります。
<納豆かつ定食>はおろしも乗ってたような…そうでないような…
久しく食べていないので忘れました

先ほど話に出た<おろしかつ定食>は、たっぷりの大根おろしで
とんかつをさっぱり味わえるので
「今日は重いな?」って時でも、ぺろっと食べちゃいます。

かつの種類は「ひれ」「上」「ふつう」「一口」の4種です。
お子様に人気の<エビフライ定食><ミックス定食>(エビフライと一口かつ)などもあります。
時期により<カキフライ定食>

客層はおじいちゃんおばあちゃんから子供まで
家族連れが多いです。
ここにみんなで来れるってことは、家族円満の印
みんな幸せそうにとんかつを頬張っていました

あ、でも、カウンターもあるので
があり夏は必ずプロ野球中継、スポーツ新聞も常備)
ビール呑み呑み野球とカツ。
お一人様もいいのではないかと

次回もまたレポしよーっと。
カロリーを気にしなければ、月イチは行きたいお店です

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