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[水戸市] ブログ村キーワード

憂デス。スパゲッティー

空気が乾燥して、お肌がパリパリっす
こんな時は美味しいもの食べて、身も心も潤わなくちゃうふ

今日のお店は?
umekoさんのブログ情報で知った、去年オープンのイタリアン

外観@ブラックバード

trattoria blackbird (トラットリア ブラックバード)

◆住所 水戸市南町3-5-3
◆電話 029-224-5895
◆営業時間 ランチ 11:30?14:00 ディナー 17:00?21:00
◆定休日 日曜日

ホントは去年から夜に来たかったのですが
21:00に終わってしまうお店にOLはなかなか行くことが出来ませんでした
そんなわけでランチにやってきたこちらのお店。

内装@ブラックバード

外に黒板が出ているので、メニューを確認してから入れますが、システムがちょっと分かりにくい

黒板@ブラックバード

着席して説明を聞くと<パスタ>も<スペシャル>も、メインはパスタなんです。
☆の2種類から選びます。
どうせなら…と<スペシャル>を
残念ながらこの日はオイル系が無かったので、普段食べないクリームスパをチョイス。
ホント残念涙

<スペシャル>につく前菜。
オーダーしたらすぐやってきました。
ランチに素早さって大事ですよね?
手前から左回りに、たこのマリネ、赤カブのピクルス、レッドオニオンのフォカッチャ、イタリアンオムレツ。

前菜@ブラックバード

たこのマリネをお目当てにオーダーしましたが
オムレツとフォカッチャの美味しいこと
チーズの入ったコクのあるオムレツはちょっと塩気が強くて
パルミジャーノが掛かったフワフワフォカッチャと相性抜群。
全部冷たいお料理で、ワタシは冷たいオムレツや他で言えばお通しなんて好きじゃないんですが
このオムレツは本当にウマー
バスサミコソースの甘さと酸味でいくらでも食べちゃいそう。

たこは想像してたのより、ちょっと固かったかな?。
ピクルスは甘すぎずからすぎず。
彩りもキレイで箸が進みました。

カボチャとモッツァレラのクリームソース。

パスタ@ブラックバード

写真は半分。この倍量あります。
男性も満足出来る量だと思います

クリームなので平麺かな??と思っていたんですが、スパゲッティ(ーニ?)。
ワタシ、この組み合わせも好きです
オープンキッチンなので、ワタシの麺の茹で上がりがはっきり分かりました(笑)
来るぞ来るぞ 期待が高まります

モッツァレラ、カボチャ、はもちろん、少量のトマト、クルミが入った変則スパ。
クルミの香ばしさやトマトの旨味で美味しくいただきました

ワタシには重たいスパだったのですが、前菜のピクルスをつまみながら完食。
塩加減は、もうちょっと効いてても好み。
でもそれぞれの素材の味が分かって、このくらいが普通なのかも。
次はオイル。絶対オイル。フツーに何も入ってないペペロンチーノとかが食べたいデス。

ランチメニューでは唯一<スペシャル>にだけデザートが付きます。

デザート2@ブラックバード


手前がティラミス、奥がパンナコッタ。

このティラミスが絶品ふるーつ☆Cultivation・ドキドキハート
これぞバールの真骨頂と言いたくなるエスプレッソがスポンジにガッツリ染みています。
感動しすぎて、チーズがどうとかリキュールは?とか考えるの止めてました。
残念なのは、天井のココア無言、汗
後掛けなのはカフェなどで良くあることなのですが
量が多いので口に入れた瞬間、口の中の水分を全部持って行かれます
スプーンの抜き差しも危うい程(笑)

パンナコッタはキャラメルソースだと思います。多分。
食べてるうちに何がなにやら分からなく(笑)
生クリームが少々苦手なワタシは、食感だけで言えば好みのプルンと具合。
プルプルではなくフルフルな冷たいデザートです。

デザートから少し遅れて運ばれた来たのがドリンク。

カプチーノ2@ブラックバード


umekoさんのトコで見たお絵かき、どんなのが出てくるか楽しみでカフェラテを。
香りの良いラテ。きっとエスプレッソが美味しいのでしょうね。
ふわふわミルクも美味しくて、最後のひとすくいまでいただきました。

1000円以上のランチって高いな?と思いますが
<パスタ>ランチにプラス300円で前菜+デザートが付いてくる(正確にはちょっと違うけど)と思うとかなりオトクです。
休日なら白ワインをプラスして、前菜がいいおつまみになりそう。
今度は絶対オイル系のパスタを食べたいデス

ロゴ@ブラックバード

初めてのお店って何が出てくるかわからなくてワクワク
オシャレで、デートにちょうどイイお店って感じがします。
今度は夜…あ…夜は無理かも(笑)
立ち飲みスペースやコーヒーのテイクアウトも出来るので
ちょっとお茶しにくるのもいいかもしれませんよコーヒーカップ

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テーマ:パスタ - ジャンル:グルメ



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