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憂デス。バレンタインおめでとう

今日は明るいニュースから
日立のかみね公園にいるシマウマさんしまうま
この度めでたく赤ちゃんが誕生しました。

その記事はコチラ→http://www.ibaraki-np.co.jp/main/photoback.htm

ワタシも花粉症が本格化する前に見に行こうと思っていますうふ

実食☆バレンタイン2009 第2弾は?

ピエール ・エルメ ・パリ PIERRE HERMÉ PARIS

ピエール・エルメ・パリ大丸東京
◆住所 東京都千代田区丸の内1-9-1 大丸東京店1F
◆電話 03-3212-8011(大代表)
◆営業時間 10:00?21:00 土日祝は?20:00

ピエール・エルメ・パリ青山
◆住所 東京都渋谷区神宮前5-51-8 ラ・ポルト青山1・2F
◆電話 03-5485-7766
◆営業時間  月?土 11:00?21:00(バー・ショコラ L.O. 20:30)
         日・祝 11:00?20:00(バー・ショコラ L.O. 19:30)

新宿伊勢丹や日本橋三越・西武渋谷にもあるこちらのお店ですが
今回はお決まりの大丸で

ピエール・エルメはフォションからラデュレと名門パティスリーを渡り歩いてきた職人さんです。
ご自身のブランドを立ち上げたのは1998年とまだ10年前。
ワタシが知ったのは去年のこと。
ショコラに興味を持ち始めてから、あちこちで聞くようになった<エルメの方>。
ピエールはピエールでもマルコリーニという超有名人もいますから。

去年の夏のことです。
いつも1Fをグルッと見回してから、何を買おうか決めます。
この日ビビッと目に留まったのが、ココでした。

それにしても、有名パティスリーのおねいさんたちって、どうしてこんなにお行儀がいいのかしら?
茨城に連れて帰りたくなっちゃいます。
こちらの質問にも丁寧に。
こちらが足りないところは優しく補足。

そうして選んだのがコレ!

ショコラ@ピエール・エルメ

ボンボンショコラ 9個入り

さすがに5000円とかのショコラには手を出しませんが
最近2?3000円のショコラなら、勉強のためと買ってしまいます。
慣れって恐ろしい。

ショコラ2@ピエール・エルメ

2008年はオレンジのパッケージでした。
パッケージの美しさもボンボンショコラの楽しみのひとつハート

お味は?、さすがフランス系ふるーつ☆Cultivation・ドキドキハート
ワタシが好きなパリ、トロな繊細ショコラです。
丁寧に作ってあって、ひとつひとつのフレーバーの個性が生きています。

ショコラ3@ピエール・エルメ

この中では右上の<マカッサル>というショコラが一番好みでした
有塩バターを使ったカラメル入りで、いわゆる塩スイーツです。
中のキャラメルは柔らかくてソースのようでした。

フランボワーズやパッションフルーツ、柑橘のフレーバーのチョコもありましたが
ワタシは元々チョコ×フルーツというのが苦手で(笑)
でもどこのショコラティエも必ず1つと言っていい程コフレに入れてきますね。
胡椒やシナモンのスパイスの方がずっと美味しいと感じます。

ショコラ4@ピエール・エルメ

こちらはマカロンが色とりどりで可愛らしいんですが
ワタシは次はフレッシュなケーキをいただきたいナーと思っています
楽しみ?

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