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憂デス。

本日はお取り寄せの話題

仏蘭西焼菓子調進所　足立音衛門

株式会社　足立音衛門
◆住所　京都府福知山市和久市町334
◆電話　0120-535-400

銀座　三越店
◆住所　東京都中央区銀座4-6-16

「食わず嫌い王」のお土産としても有名な【栗のテリーヌ 「天」】

でも庶民に１本１万円のケーキはおいそれと買えないのでコチラ



「栗いっぱいのパウンドケーキ」

今はもうやっていないようですが、【2000円送料込】お試しモニターというキャンペーンで購入。
でも、１本2000円のパウンドケーキだって十分贅沢です。


毎度、雑なご紹介ですみません。

ブランデーケーキのような銀紙に包まれています。
このケーキはオプション数百円で「お酒いっぱい」バージョンも選べるのです。
ブランデーケーキが大好きな憂ですが、今回は初めての購入なので、スタンダード。

早速切ってみましょう



うわわ。スゴク大きな栗。



生地は甘めでモッチリ感があります。
スタンダードですが、普通のパウンドよりお酒が利いています。
大人のケーキ？

中の栗は全てが和栗ではないようです。
ホクホクではなくてネットリした食感
甘露煮にしてあるのですが、これまた甘め。というか、甘い
一気にグワッとは食べられません。（お行儀悪くてごめんなさい）
ブラックコーヒーや渋めの緑茶と一緒に、ちょっとずつ食べるといいかもしれません

何処を切っても、栗が詰まっていると書いてありましたが
ところどころ、ちっちゃい割れ栗を寄せ集めたような断面もありつつ。
自宅で食べる分には十分でしょう

私はこの栗がどうこうより、この生地でブランデーケーキを作ってもらったら
私好みの食感のモノが出来上がりそう。。。という全く関係のない想像を膨らませ…。

１万円の栗のテリーヌも甘いのかしら？
生地が少なくて、栗がこの甘さだったら、私はNGですが、それを確かめる術もなく（笑）
年末ジャンボ、当てますか

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