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憂デス
年が明けて９日も経ちました。
今年はちょっと早め早めに行動できるようになりたいです

つうわけで早速、実食☆バレンタイン2010始めたいと思います（笑）

DESSERTCIRKUS　デザートサーカス新宿伊勢丹

◆住所　東京都新宿区新宿3-14-1　伊勢丹新宿　Ｂ1階
◆営業時間　10:00?20:00
◆定休日 伊勢丹新宿店に準ずる

去年の９月に東京に行ったときに食べました。
こちらのお店はAfternoon TeaやKIHACHIを展開するIVYが運営しています。



このころTVで話題になっているのを見て、一度食べてみたいと思っていたんです。
これマカロンじゃないんですよ
チョコレートバーガーという直径４,５ｃｍほどのお菓子です。
バレンタインの贈り物にもぴったり



外はサックリ、中はモッチリな生地。
“バンズ”と呼んでいいのかどうかは定かじゃありませんが、ブッセに近いふんわり感がある気がします。

中のクリームは８種類くらいありました。
ダークチョコ、ホワイトチョコ、ストロベリー、ラズベリー、キャラメル…リコリスなんてのも
リコリスはジェリービーンズでは大好きですが、キワモノ過ぎるので（笑）
王道のダークチョコを１個だけ買いました。

中のガナッシュクリームは固めで、ほろ苦くとても風味がよいです。
良質なカカオを使っている感じがしました

１個263円なんでマカロンと同じくらいですかね。
マカロンと違うのは、生地がそんなに甘くないので
フレーバーによっては男性にも好まれるのではないでしょうか

北欧発のスイーツで伊勢丹でしか買えないのが残念ですが
“がんばって買ってきた感”があるスイーツをお求めの方におススメの一品です。

実食☆バレンタイン2010は第2弾以降も憂の趣味で東京のショコラティエなどをご紹介しますが
今年はできるだけ茨城のパティスリーも紹介できたらいいなと考えています

今日も読んでくださってありがとうございました