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ドドスコスコスコドドスコスコスコハ?イおかまちゃん。です
最近、真剣にお仕事していても頭の中で楽しんごが踊っています
何故なら・・・大好きなリブに行ったからなのでーす

また!?と思っているそこのアナタ!今回のお肉は常陸牛でもちょっと違うわよぉ?
では、早速お料理をご紹介します!


Prime Steak RIB

住所◆〒311?4145 水戸市双葉台4?559?8
TEL・FAX◆029?253?1210
営業時間◆ランチ11:30?14:00(要予約)
       ディナー17:30?23:00(L.O21:30)
定休日◆月曜日
HP◆http://www.global-meat.jp/



まずは常陸牛のお鮨です。いきなり金メダルです
良い感じに味付けがされていて、とろけます!とろけるんです!メロメロですね
常陸牛のお鮨@プライムステーキリブ

オードブルはフレッシュフォアグラと大西農園のハーブです。
フォアグラというと濃厚なイメージがありますが、程よい感じで美味しいです。外側がパリッとしているので、なんとも言えなく食感が良いです。
フレッシュフォアグラ@プライムステーキリブ

ここで生ハムのサラダがあるのですが、撮影に失敗してしまいました。ごめんなさい

お魚は甘鯛の鱗焼きすだちソース添えです。お土産に持っていったすだちを使ってくれました。(ずっと柚子だと思っていたらすだちだと判明) シェフの心遣いが嬉しいですね
鯛1@プライムステーキリブ
わかりますか?鱗がキレイに立っているのが!まるでクリスタルクラスターのようです。鱗をオイルで揚げるそうなんですが、見ても美しいし、食べると香ばしくて、お料理って芸術なんだなと歓心しました。すだちのソースがさっぱりとして、
鯛2@プライムステーキリブ

スープは牛テールとポルチーニ茸です。
ポルチーニが大好きなので、鼻を効かせて楽しませていただきました
牛テールとポルチーニのスープ@プライムステーキリブ

さぁ!いよいよ主役のサーロインの登場です ここまでくるとお料理に集中して会話はほとんどありません
今日のお肉は特別ですッなんと優秀賞受賞牛のサーロインです
優秀賞サーロイン1@プライムステーキリブ

とても綺麗なお色でしょう
お肉の香りとともにお口の中に上質な肉汁じゅわ??っと広がります。えっ?ジュース!?と思うくらいジューシー そのジューシー感は脂でしょうと思うかもしれませんが、脂という感じはしません。もちろんシェフの腕前が最高なんでしょうが、上質な脂だから、まったりとしたオイル感はありません!
優秀賞サーロイン2@プライムステーキリブ

興奮状態を冷ましてくれるデザート アイスの上に乗っている三角のウエハースのようなものが、香ばしくてとても美味しかったんですが、あまりの興奮状態に何だったか忘れました。。。ごめんなさい。
デザート@プライムステーキリブ

コーヒーには生チョコがついてきます。この生チョコもビターな感じて美味しかったですよ!
コーヒーと生チョコ@プライムステーキリブ

店長さんのブログで、優秀賞のお肉があることは知っていたんですが、予約入れたダーリンに伝えるのを忘れてました。正直、いつものでも上質なお肉だしいいかッと思っていたら、店長さんの配慮で押さえておいていただき、味わうことができました。感謝です
優秀賞を受賞した証です!
優秀賞の証@プライムステーキリブ


また、シェフの素晴らしい腕前のお陰で幸せを感じることができて心が豊かになります(ボディは前からね!)しかも前回シェフとお会いできたのですが、めっちゃめっちゃイケメンなんですぅぅぅ もう川越達也にも負けません!

去年の記念日にはこのようなサプライズが!ど涙が出るほど嬉しかった 今でも思い出すと感動します。
アニバーサリー@プライムステーキリブ

とても幸せな気分になったので、人にやさしくなれるような気がします
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テーマ:肉料理 - ジャンル:グルメ



















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