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おかまちゃん。で?す
ちょっと皆さん台風18号が来てますけど、みなさん大丈夫ですか?かなり大物らしいですから、特におでかけの際には十分気を付けてくださいね

さて、久し振りに肉の食感を味わいたくて、憂ちゃんをランチに誘い花園牛なるものをショクしてきましたぁ

牛肉厨房 円相

住所◆水戸市見和2?295?3
電話◆029?253?6706
時間◆ランチ11:30?15:00(L.O.14:00)   ディナー17:30?23:00(L.O.22:00)
休日◆不定休

天窓@円相 テーブル@円相

いかにも花園牛を知っているかのように言ってますが、このお店がオープンするまで全く知りませんでした。茨城のブランド牛は常陸牛しかないと思っていた無知なアタクシ・・・畜産農家の方々ごめんなさい
JA茨城ひたちのHPを見て、北茨城市は和牛肥育が盛んな地域というのも初めて知りました。親戚のお家にお邪魔するといつも美味しいお魚料理を御馳走になっていたもので、海のものしかイメージがなかったのよ。
いろいろお話すると言い訳になるので、早速お料理を見ていただきましょう!

まずは、憂ちゃんがチョイスした花園牛のハンバーグステーキセット
お料理が運ばれてくると、一気に空腹を感じるくらい、お肉の良い香りがふわぁ?と漂ってきてたまらなぁーい
外側はしっかりとソテーされているので、割と肉々しくさっぱりした印象でした。一口頂きましたが、中はホロホロとしてジューシー、程よい脂がさっぱりとしたソースと良く合います。ソースは確かおろしポン酢をチョイスしてましたね。
ハンバーグセット@円相

ハンバーグ1@円相

ハンバーグ2@円相


さぁお次はアタクシがチョイスしました、花園牛一口ステーキのセットですよ!
欲張りなアタクシはお肉を見た瞬間は、やっぱりデカイの一切れが良い!って思っちゃっいました。
ふっくらころころのお肉をお口へ運ぶと、そうそうこの食感 お肉の繊維を噛んだときのこの感じ、繊維から滲み出る脂と香り これまたたまりませーん
ソースは和風の他、お塩(岩塩)とわさびが付いてますが、やっぱりお塩って素材の味を引き立てますね。一番好きな組み合わせでした。
一口ステーキ@円相

花園牛@円相

最後はコーヒーで〆ました。
コーヒー@円相

メニュー表には牛肉安全確認証というものがファイルされてました。
牛肉安全確認証@円相
消費者に対して、食の安全というものを配慮しているなと感じました。
花園牛は常陸牛よりもあっさりとした感じなので、中高年の方々には好まれるお肉じゃないかと思います。
お席毎にタペストリーで区切られているので、ちょっと個室感も味わえます。この連休にご家族でいかがでしょうか

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こんにちは?かりんです

今回は,友人の誕生日に「ちょっと贅沢しちゃう?」と人の誕生日にかこつけて行ってきたお店ですきゃー


常陸牛  すき焼亭
住所・・・茨城県水戸市栄町1丁目5-8
TEL ・・・ 029-231-4148
営業・・・17:00?23:00
休日・・・日曜日
☆駐車場は目の前に5台分くらいあります。予約した方が確実です


お店は,路地を入った民家と民家の間にあるような感じで看板を見落としたら通り過ぎてしまいそうなかんじです?笑

あいにくこの日は雨が降っていたのですが,到着直前に駐車場の場所を電話で聞いて行ったら傘を持って外で待っていてくださいましたうわぁ・・・手書き風シリーズ矢印上
お心遣いが嬉しいですね色々ハート


お店の中は,個室が数室とカウンターのみ。
今回は予約をしていったので,個室に案内してもらえました。(店内はけっこう狭いので,ゆっくりしたいのならば個室がよいと思いますよGOOD

では,まずはビールでカンパ?イビール
まずはビールで@すき焼亭
敷き紙には秋の花コスモスcosmosが。季節感があって素敵です。

今回は,¥5500の「常陸牛 すき焼懐石コース」です
・前菜
・お造り
・すき焼(常陸牛・野菜盛)
・御飯又はうどん
・香の物
・水菓子

最初に,出てきましたのが「前菜5種」
前菜@すき焼亭
栗の渋皮煮が付いていました!!好きなんですよね?栗

続いて,「お造り」
お造り@すき焼亭
赤身は苦手なので友人にあげたところ,とても脂がのっていて美味しかったとのこと!
白身は鯛でした。貝はコリコリしてもっと食べたくなりました!(赤貝かな?)

お魚が美味しかったので,メヒカリの唐揚げもお願いしてみました(写真が無い!!)
プリッと大きい身が厚いメヒカリの唐揚げはビールに良く合いましたビールジョッキ

そうこうしているうちに・・・
常陸牛・霜降りの登場でございます。
常陸牛・霜降り@すき焼亭
ここからは女将さん(美人さんハート)の出番でございます。
素敵な手際でお肉を焼き初めました!
(この時点で,私たち二人ちょっと緊張気味・・・かおjumee☆excite2) 

まずは,お肉とネギだけを焼いて頂きました。(ピントが合ってません!!)
まずはお肉とねぎで頂きます@すき焼亭

卵に絡めて?
卵にイン@すき焼亭
甘辛い割り下も丁度良いですが,なんといってもお肉が美味しい!!
一枚が結構大きいのですが,ぺろりと食べちゃいました。
お肉を食べたら緊張もとけ(笑),ビールも追加で!!アップロードファイル

ここで悲しいかな一般人の私たちは「白飯が食いてぇ?ごはん」と二人とも思っていましたが,ご飯のタイミングは最後とのこと・・・ああ白飯!!
   
そんな中すき焼は続きます!
女将さんがタイミングを見計らって次のお肉を焼いてくれるので慌てて食べることもなく,味わいながら頂けます。
グツグツ@すき焼亭


お肉以外にタマネギやお麩,牛蒡,ニンジンや葛きり・焼き豆腐など色々です。
2回目は色々お野菜も@すき焼亭

またまた卵に絡めて頂きますハート
卵と絡めて@すき焼亭

あんなにメシメシごはん♪と騒いでいた私たちですが,〆に選んだのはうどんうどん
すき焼きのお鍋に入れ,煮込んで旨みをたっぷり吸った甘辛いうどんの〆は最高でした!
(友達は,このうどんでもご飯が食えると言っていたびっくり!!)

一番最後には水菓子としてよく冷えた梨とブドウがぶどう
水菓子@すき焼亭


こちらでは,すき焼意外にもしゃぶしゃぶ懐石・ぶりしゃぶ懐石・などすべて¥5500で食べられます。
また,常陸牛の串焼きバーベキューも単品であったりと美味しいものが食べたいときはぴったりです。

食事が美味しいのは勿論のこと,女将さん・仲居さん達のお心遣いが温かいお店でした。おじぎ文鳥3(文字)




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こんにちは?かりんですにっこり

もうすっかり秋空で,朝・夕は肌寒いくらい紅葉

温かい物が美味しく感じてくると,「秋だな?」なんてしみじみ思ったりします・・・・がっ!!

今回は,残暑厳しいある日にいったおそば屋さんですえへ


そば吉@水戸
建物@そば吉

住所・・・茨城県水戸市萱場町503-1
?  ・・・029-251-8660
営業・・・11:00?15:00 17:00?19:30

看板の天狗さんが目立ちますね?
今回私は連れて行ってもらったのですが,50号バイパスから結構入ったところで場所がちょっと分かりづらいかもしれませぬ・・・。私が方向音痴なだけかな??あせ


さてさて,こちらのメニューはきのこきのこ蕎麦が抱負!
また,海草蕎麦なるものも!!

気にはなったのですが,今回は水戸の名物が入ったこちらを頂きましたハート


梅入り納豆ざるそば
お蕎麦@そば吉


器の中には沢山の具材が!!
梅干しが2個も入っております!!
薬味?具?@そば吉
その他にも,挽き割り納豆・大根おろしがたっぷりだいこん
梅干しは,おそらく手作りではと・・・?
塩分の強いすっぱめの懐かしい梅干しでしたきゅん

なんとお蕎麦の上にキュウリが!!きゅうり
キュウリが!!@そば吉
夏だからなのでしょうか?
でも見た目も涼しげで,歯ごたえも良いアクセントになって新鮮で美味しかったです。



ではでは,
つゆを入れて,梅を崩してよーく混ぜて頂きますかお
つるつる♪@そば吉

う?ん手書き風シリーズ矢印上
とってもお蕎麦の香りがいいですね。
太めのコシのある麺。
私はどちらかというと細麺が好きなのですが,こちらのは太くてもつるつるしてのどごしもとっても良いので,田舎蕎麦といっても食べやすかったです。

つゆはかなりしょっぱめ?笑
たぶん,梅の塩分も効いていてのことでしょう!
お蕎麦によく絡まって美味しく頂けました。

最後は そば湯で締めくくりハート
こちらのお店にはお蕎麦だけでなくうどんや丼物も抱負です。
また,テーブルには天かすがあってかけ放題
ただのお蕎麦が『たぬきそば』に大変身ですびっくり
だから,かけ蕎麦もたぬき蕎麦もなんとお値段が一緒でしたGOOD

今度は有名な海草蕎麦を頂いてみたいなぁ頑張るぞ。おーっ。

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こんにちは?かりんです。

あっという間に8月も後半ですね?太陽2
(今年も)夏バテもせず乗り切ったのは,こんな物を頂いているからかしら・・・・ファイト


とんかつ よしえ@水戸

のれん@よしえ
住所・・・茨城県水戸市城南2-7-10
?  ・・・029-255-1784
OPEN・・11:00-14:30 17:30-20:30
定休日・日・祝日定休
 *お店の隣りに広めの駐車場赤色の車がありますよ!
  混んでいるときは2階にも席があるそうです!!

お?!素敵な店構えですね絵文字名を入力してください
女性一人ではなかなか入りづらい感じはしますが,美味しそうな雰囲気ムンムンハートです

メニューはお店の名前通りとんかつがメイン!
でも,それ以外にもショウガ焼き・唐揚げ・野菜炒めなど色々な定食がありました。

でも,今回目指すはとんかつGOOD
ロース・ヒレ・おろしカツなどがあって,迷った末に私はヒレ,友人はロースを注文手書き風シリーズ矢印上


やって参りました!!こちらが「ヒレカツ定食」です
こちら

ヒレカツ@よしえ

わ?い!!かなりのボリュームですファイト
どんぶりにちかい椀のごはんとお味噌汁,お漬け物に山盛りキャベツにのった2枚のヒレビクッ


ドーンびっくり
山盛りキャベツに乗っかって@よしえ
ヒレなのに大きいです!
衣は厚すぎないのですが,お肉にしっかり付いていてサクサクでした
ヒレだったので,脂身はほとんどないところなのにとってもジューシーなお肉でビックリ絵文字名を入力してください


やわらかいヒレカツ@よしえ
柔らかくて,肉汁が噛む度に出てきて美味しい
カリッとした衣に柔らかい美味しいお肉?ごはんが進みますごはん♪
付け合わせに出てきたキャベツさとと?キャベツもわしゃわしゃ食べちゃいました!

友人が頼んだロースを一切れ頂いたら・・・脂身が甘くて美味しい!!
やっぱり脂身・・・美味いよね?肉ブヒッ
今度はロースをガッツリ頂きます
(特上ロースもあったような・・・ハート


ほかのテーブルでは唐揚げを注文したお客様がいましたが,皿から溢れんばかりの唐揚げにビックリじー
からあげ
どのメニューもボリュームたっぷりで,大満足だと思いますアップロードファイル
街のこんな定食屋さんお店
大好きだなぁ?nico

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おかまちゃん。で?す
三周年を迎えて最初のアップで非常に緊張しております。
ご紹介するお店もどうしようか非常に悩みましたが、辿り着いたところは肉! 血となりエネルギーとなる素晴らしい食材です!

とんかつ 八戒

灯り@八戒

住所◆水戸市笠原町600?51
電話◆029?241?8029
時間◆AM11:30?PM2:00
    PM5:30?AM0:00
定休日◆無休(臨休有り)

ちょっと前のことですが、とんかつが食べたくて食べたくて、でもそんな時に限って食べることができず、モンモンとしていたので、憂ちゃんを甘い声でお誘いして行ってきたのです。

メニュー@八戒

私たちが選んだのは、とんかつ定食!
早く食べたい!でも写真撮らなきゃ!しかもうまく撮れないっ!だって、このロースの形ときつね色って非常に食欲をそそるじゃないですか!美味しいものを目の前にした時、腕の未熟さにイラつきます。
ロースかつ@八戒

衣がサクサクサクッ。ローズポークを使用していて、クセがなく、とても柔らかいお肉です。塩とレモンで食すのも、お肉のうま味が感じられて美味しいのですが、アタクシはソース派!赤身から出る肉のうま味に脂がまろやかにコラボしてソースの酸味で引き締める!私が会いたかったのは、コレっ!と叫びたくなりました。またとんかつとキャベツとご飯って、なんでこんなに相性が良いのでしょうか!はぁ?素敵自然に目を閉じてしまいます

ロース@八戒


店内は木を基調とした、清潔感のある落ち着く感じでした。
お酒の種類も豊富そうなので、お酒好きの方は夜にいかがでしょうか?
その時はお持ち帰りメニューもあるので、ご家族がいらっしゃる方はお土産をお忘れなく!

持ち帰り@八戒

今回は美味しさを伝えられたでしょうか?少しでも上手にお伝えできるよう日々精進して参ります。
最後までお付き合いいただきありがとうございます




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